• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 05/11/2008 10:00 WIB
Memanggang Ayam Potongan
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Agar daging ayam yang dipanggang tidak terlalu kering dan alot, pilihlah bagian daging paha atas atau bawah tanpa tulang yang masih berkulit. Lemak dibawah kulit akan meleleh saat dipanggang dan membuat daging ayam lebih lembut. Sementara kulit ayam akan mengering dan memberi tekstur renyah gurih! ( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Memilih Ayam Untuk Sup
• Ayam Negeri atau Buras?
• Memilih Sayap Ayam
• Ayam Empuk Tidak Berair