• Terbaru
• Teraktif

• Rabu, 17/06/2009 10:50 WIB
  Tauge Tumis Daging Renyah
• Senin, 15/06/2009 10:46 WIB
  Renyah Gurih Lettuce Lapis Daging
• Jumat, 12/06/2009 10:40 WIB
  Asam Gurih Burger Saus Tomat
• Rabu, 10/06/2009 10:40 WIB
  Lezat Gurih Burger Saus Bawang
• Selasa, 09/06/2009 10:53 WIB
  Cheezy Burger
• Senin, 08/06/2009 10:27 WIB
  Burger Saus BBQ

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 03/11/2008 11:02 WIB
Obama Chili (Con Carne)
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Resep favorit keluarga Barrack Obama, kandidat Presiden Amerika Serikat dari partai Demokrat ini sudah sering dibuat sendiri oleh Obama. Resep hidangan Mexico ini dipublikasikan oleh 'Good Morning America' dan sudah disesuaikan dengan takaran dapur detikfood. "Dijamin bakal ketagihan, dan rasa pedasnya bakal membuat hidung lega," demikian komentar Obama yang selalu membawa hidangan ini dalam potluck party. Rasanya? Pedas, asam dan gurih!

Bahan:
1 sdm olive oil
150 g bawang Bombay, cincang
1 buah (100 g) paprika hijau, buang bijinya, cincang
6 siung bawang putih, memarkan
500 g daging sapi/kalkun cincang
1/4 sdt adas
1/4 sdt oregano bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt basil bubuk
1 sdm cabai merah bubuk
3 sdm red wine vinegar
4 buah tomat merah, cincang
1 kaleng kacang merah, tiriskan

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay, paprika dan bawang putih hingga lunak dan wangi.
• Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna dan kecokelatan.
• Campur semua bumbu dan tambahkan dalam daging tumis. Aduk rata.
• Tuangi red wine vinegar, aduk rata.
• Masukkan tomat, masak hingga tomat lunak.
• Tambahkan kacang merah, masak kembali hingga mendidih dan kental.
• Angkat, sajikan dengan nasi putih atau nasi merah.
• Taburi dengan keju cheddar parut, potongan bawang Bombay dan sour cream.

Untuk 6 orang ( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Sosis Panggang Daging Italia
• Lidah Bumbu Kecap
• Gulai Kikil & Nangka Sajian di Hari Raya
• Daging Bumbu Jahe