Sosis Panggang Daging Italia

Jakarta - Jika ingin sajian yang praktis dan istimewa, coba saja sosis panggang yang enak ini. Sosis sapi dengan taburan daging cincang dan keju yang gurih renyah. Enak dimakan hangat dengan kentang panggang atau nasi putih. Mau coba?

Bahan:
6 sosis sapi frankfruter atau bratwurst
2 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay cincang
150 g daging sapi cincang
200 ml tomat halus
1 sdt tomat pasta
1/2 sdt oregano kering
1 lembar bay leaf
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
2 sdm keju Cheddar parut
1 sdm keju Parmesan bubuk

Cara membuat:

• Siapkan pinggan tahan panas, semir mentega.
• Kerat-kerat sosis di kedua sisinya. Susun dalam pinggan.
• Tumis bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan bumbu lainnya, aduk dan masak hingga agak kering. Angkat.
• Taburkan ke atas sosis.
• Taburi keju lalu panggang dalam oven panas selama 20 menit.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 6 orang (eka/Odi)