• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 24/09/2009 16:29 WIB
  Yuk, Bikin Gemblong Ireng dan Cara Bikang!
• Jumat, 04/09/2009 17:16 WIB
  Kuliner Legendaris ala Nyonya Rumah
• Kamis, 16/07/2009 12:09 WIB
  Ngudi Roso Kuliner Asli Jogjakarta
• Kamis, 14/05/2009 17:00 WIB
  Bikin Cake Cokelat Itu Gampang!
• Jumat, 08/05/2009 16:38 WIB
  Rahasia Makanan Enak dan Sehat Buat si Kecil
• Jumat, 17/04/2009 17:40 WIB
  Tanpa Diet Berat Badan Bisa Turun!

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 22/10/2008 15:25 WIB
Resep Rahasia Cake Asli Hotel Bintang 5
Eka Septia - detikFood

Jakarta - Bingung membuat cake istimewa untuk ulang tahun si kecil? Atau mungkin Anda ingin menyajikan cake cantik untuk seseorang dihari yang spesial seperti layaknya cake di hotel berbintang? Tak perlu khawatir, karena pertanyaan Anda akan terjawab lewat buku yang satu ini.

Buku resep ini berbeda dengan buku resep cake yang sudah ada. Kalau buku cake yang ada menampilakn resep-resep cake ala hotel berbintang lima. Maka buku ini justru merupakan kumpulan resep-resep cake andalan Pastry Chef hotel bintang lima di Jakarta.

Buku yang bertajuk Cake Istimewa Hotel Bintang Lima ini merupakan buku ketiga yang menjadi komitmen untuk para pecinta detikfood. Dua puluh satu resep cake yang ditampilkan dalam buku ini merupakan resep-resep yang pernah ditampilkan dalam acara offline detikfood 'Cooking With Style'. Karena itu semua resep yang ditampikan sudah pernah dibedah habis-habisan dalam cooking class.

Dua puluh satu resep cake andalan hiotel bintang lima di Jakarta dihadirkan disini. Mulai dari resep cake andalan Hotel Four Season, Hotel Gran Melia dan juga Hotel JW Marriott. Tak hanya itu, tips-tips menarik pun ditampilkan dihalaman pertama buku ini. Mulai dari memilih cokelat yang baik untuk cake, cokelat hias, ganache, memilih krim , margarin , mentega dan lainnya. Semuanya tentu untuk memudahkan pembaca mencari bahan-bahannya.

Anda ingin membuat mini cake untuk arisan akhir pekan ini, Anda bisa memulainya dengan Mini Fruit Tarlet. Rasanya yang manis dan segar dari buahnya pasti menambah semarak suasana arisan Anda. Buat Anda yang sangat menyukai kacang-kacangan, Anda bisa memulainya dengan Pistachio Cream Cake atau Cassava and Pistachio Cheese Cake. Rasa creamnya sangat pas berpadu dengan kacang pistachio.

Untuk Anda si penggila cokelat Devil Chocolate, Chocolate Fudge Cake, Chocolate Cream Cake, dan Sachertorte pasti dapat memenuhi hasrat Anda untuk dapat membuat cake cokelat yang enak di rumah. Bisa juga Anda mencoba membuat Midnight Temptation dengan lelehan cokelat ganache yang menjadi sentuhan terakhirnya. Rasanya sudah pasti mampu membuat lidah Anda bergoyang.

Nah, kalau ingin yang mengandung buah, bisa dicoba resep Banana Choco Tart atau Cake Lapis Krim Cokelat Jeruk. Cokelat yang berpadu dengan buah-buahan pasti menambah kelezatan kue Anda. Mungkin Anda bosan dengan bentuk cake yang bulat atau kotak, Anda bisa mencoba dengan yang roll, seperti Strawberry Lemon Roll. Cara membuat cakenya pun dijabarkan dengan sangat jelas dan tentu saja dengan bahasa yang mudah dipahami.

Bahan-bahan pada resep yang terrsaji dalam buku praktis ini sangat mudah ditemukan di toko-toko bahan kue. Anda tak peru khawatir kalau-kalau bahannya sulit untuk ditemukan.

Buku yang disusun untuk memenuhi hasrat pecinta Detikfood khususnya para pecinta cake ini sangat praktis dan mudah untuk dibawa. Foto-foto cantik hasil jepretan Syahroni pun ikut mempercantik setiap halamannya.

Nah, kalau sudah memiliki buku ini pasti Anda sudah siap untuk beraksi!

Cake Istimewa Hotel Bintang Lima
www.detikfood.com
Tersedia diseluruh Toko Buku Gramedia
Rp 45.000,00
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!