• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 09/11/2009 10:20 WIB
  Char Kwey Teow
• Jumat, 02/10/2009 10:41 WIB
  Spaghetti Daging Asap
• Jumat, 14/08/2009 10:21 WIB
  Salad Pasta Salmon Kaya Nutrisi
• Rabu, 12/08/2009 10:43 WIB
  Spaghetti Zucchini
• Jumat, 17/07/2009 12:35 WIB
  Mi Siram Daging Cincang
• Kamis, 30/04/2009 10:51 WIB
  Black Ink Tagliatelle with Squid and Prawn

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 20/10/2008 11:03 WIB
Penne Saus Terung dan Tomat
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Kalau tak banyak punya waktu buat menyiapkan makan malam, sajian pasta merupakan pilihan yang praktis. Kali ini penne diberi saus ayam, terung , cabai plus tomat. Rasa pedas sedikit asam dan manis memberi sentuhan rasa spesial pasta ini.

Bahan:
150 g penne atau pasta jenis lainnya
2 sdm minyak sayur/minyak olive
1 siung bawang putih, cincang halus
10 g bawang Bombay, cincang
75 g daging ayam, potong-potong
150 g terung ungu, iris melintang 1 cm
2 buah tomat merah, kupas, parut
1 buah cabai merah, iris halus
1/2 sdt oregano kering
1 lembar daun basil
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:

• Rebus penne dalama air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan terung ungu, aduk hingga layu.
• Tambahkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih.
• Masukkan penne, aduk hingga rata.
• Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 2 orang
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Spaghetti Tumis Daging Oriental
• Spaghetti Kuah Salmon Sayuran
• Spaghetti Kuah Kerang Tomat
• Spaghetti Daging Iga & Telur