• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 23/11/2009 10:49 WIB
  Mengapa Burger Pecah?
• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 06/10/2008 09:32 WIB
Memilih Ayam Untuk Sup
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Untuk sup, sebaiknya pakai ayam kampung. Pilih ayam yang sedang dan muda. Jika terlalu kecil ayam akan mudah hancur saat direbus dana romanya anyir. Setelah air mendidih bergolak, kecilkan api. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga kaldu baning dan daging ayam empuk.Setelah itu tambahkan bahan dan bumbu lainnya.
( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Ayam Negeri atau Buras?
• Memilih Sayap Ayam
• Ayam Empuk Tidak Berair
• Memilih Sayap Ayam