• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 23/11/2009 10:49 WIB
  Mengapa Burger Pecah?
• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 22/09/2008 09:51 WIB
Kikil Sapi Empuk
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Kikil atau kulit sapi yang dijaual di pasaran, ada yang sudah direbus setengah empuk, ada juga yang hanya direbus sebentar. Bentuknya ada yang berupa lempengan tipis seperti karet tetapi ada juga yang bercampur tulang lunak. Cuci bersih kikil lalu rebus dalam air mendidih yang diberi beberapa lembar daun salam dan garam agar aromanya tidak terlalu tajam hingga kikil empuk. Tiriskan kikil dan olah sesuai resep. ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Mengiris Daging
• Mematangkan Steak dengan Grill
• Memilih Iga Sapi
• Apa Itu Saus BBQ Jepang?