• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 16/09/2008 10:09 WIB
Memilih Kurma Untuk Kue
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Jenis kurma masak yang tidak terlalu kering seperti kurma Tunisia atau California cocok untuk kue. Karena bagian luarnya kering dan dalamnya lembut serta penuh lapisan gula. Jenis kurma kering yang keras kurang enak dibuat kue. Untuk menambah rasa dan aroma, kurma bisa diaduk dengan air jeruk manis atau lemon agar tetap lembap dan mudah menyatu dengan adonan. ( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Memilih Cornflakes Untuk Kue
• Loyang Muffin
• Kulit Lumpia
• Menghias Kue Kering