• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 30/06/2009 11:15 WIB
  Ayam Kukus Lemon
• Senin, 22/06/2009 10:47 WIB
  Ayam Goreng Cabai Szechuan
• Rabu, 03/06/2009 10:49 WIB
  Sayap Ayam Bakar Bawang
• Jumat, 29/05/2009 10:40 WIB
  Ayam Panggang Bawang
• Rabu, 27/05/2009 10:50 WIB
  Ayam Kukus Jahe
• Jumat, 08/05/2009 10:32 WIB
  Bakso Ayam Renyah

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 12/09/2008 09:51 WIB
Renyah Gurih Sayap Ayam Balut Kacang
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sayap ayam yang renyah dan gurih ini asyik dinikmati sebagai camilan berbuka puasa. Bumbunya sederhana tetapi balutan kacang cincang memberi tekstur renyah sekaligus rasa gurih yang enak. Makin enak dicocol dengan saus BBQ atau saus cabai. Mau coba?

Bahan:
1 kg (14 buah) sayap ayam, bersihkan
2 sdm air jeruk nipis
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan, aduk rata:
75 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
75 g kacang tanah kupas, cincang

Cara membuat:

• Potong tiap sayap ayam menjadi dua.
• Perciki sayap ayam dengan air jeruk, remas-remas hingga rata.
• Bubuhi bawang putih, merica dan garam, aduk rata.
• Celupkan tiap potong sayap ayam dalam adonan Lapisan.
• Taburi kacang cincang. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering dan matang.
• Angkat dan tiriskan.

Untuk 6 orang ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Chicken Scaloppini Untuk Anda yang Diet
• Ayam Keluak Enak dan Gurih
• Ayam Panggang Cabai
• Sayap Ayam Bumbu Wijen Hitam