• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 09/09/2008 10:07 WIB
Mengiris Daging
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sebelum diiris atau dipotong, bersihkan dulu potongan utuh daging sapi dari lapisan lemak hingga permukaannya bersih. Bungkus dengan plastik lalu simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan dari freezer lalu iris melintang serat dengan pisau tajam dengan ketebalan sesuai selera. ( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Mematangkan Steak dengan Grill
• Memilih Iga Sapi
• Apa Itu Saus BBQ Jepang?
• Daging Empuk dan Gurih