• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 29/06/2009 10:39 WIB
  Tumis Daging Sayuran Pedas
• Selasa, 23/06/2009 10:29 WIB
  Daging Tumis Rempah Wangi
• Rabu, 17/06/2009 10:50 WIB
  Tauge Tumis Daging Renyah
• Senin, 15/06/2009 10:46 WIB
  Renyah Gurih Lettuce Lapis Daging
• Jumat, 12/06/2009 10:40 WIB
  Asam Gurih Burger Saus Tomat
• Rabu, 10/06/2009 10:40 WIB
  Lezat Gurih Burger Saus Bawang

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 28/07/2008 10:20 WIB
Omelet Ubi Daging, Renyah dan Segar
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Omelet ini memakai ubi yang diserut halus hingga renyah. Tambahan sedikit daging cincang membuat rasanya gurih. Sedangkan taburan tomat cincang memberi aksen rasa segar. Makin enak saat disantap hangat untuk sajian sarapan di awal minggu ini. Mau coba?

Bahan:
100 g ubi putih/kuning, serut kecil panjang, rebus sebentar, tiriskan hingga kering
100 g daging sapi cincang
20 g daun bawang iris halus
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok
1 siung bawang putih, parut
1 sdm saus BBQ
10 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan, aduk rata:
1 buah tomat merah, cincang
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt daun peterseli cincang

Cara membuat:

• Aduk semua bahan hingga rata benar.
• Panaskan wajan dadar diameter 20 cm, beri 2 sdm minyak.
• Tuang adonan daging ke dalam wajan dan ratakan. Kecilkan api.
• Masak hingga salah satu sisinya kecokelatan. Balikkan. Masak hingga matang
• seluruhnya. Angkat.
• Taruh di piring saji. Beri bahan Taburan. Sajikan hangat.

Untuk 2 orang ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Ungkep Tofu Daging Asparagus
• Satai Daging Sapi & Ayam Favorit
• Harum Gurih, Tofu Panggang Daging Asap
• Sandwich Daging, Padat Mengenyangkan