• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 15/07/2008 10:51 WIB
Daging Ayam untuk Kuah
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Jika ingin mendapatkan kuah mi dengan irisan daging ayam, pakai saja daging ayam bagian paha atau bagian dada. Buang bagian kulit dan lemak jika tak ingin kuah berlemak. Agar mudah dipotong, simpan sebentar daging ayam dalam freezer hingga agak beku. Iris melintang tipis dengan pisau yang tajam. Rebus irisan daging ini dengan api kecil agar kuah tetap bening dan daging empuk. ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Mematangkan Paha Ayam
• Mengurangi Lemak Pada Ayam
• Memanggang Ayam Agar Matang Merata
• Menyimpan Ayam Agar Tetap Segar