• Terbaru
• Teraktif

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 05/05/2008 10:54 WIB
Omelet Jamur Saus BBQ
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Meskipun sederhana dan praktis, omelat yang satu ini padat isinya. Jamur shitake yang kaya mineral dan vitamin bisa jadi andalan untuk memperkaya gizi telur. Saat dipadu saus BBQ rasanya jadi makin mantap dan lezat! Mau coba?

Bahan:
2 sdm mentega
4 buah jamur shitake segar, iris tipis
10 g bawnag Bombay, cincang halus
4 butir telur ayam
75 ml susu segar atau krim segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus, masak jadi satu:
1 sdt minyak sayur
3 sdm saus BBQ Original
1 sdt kecap manis
1 sdm saus tomat botolan
1 siung bawang putih, parut
2 sdm air
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
1 sdm kacang polong beku, rebus sebentar

Cara membuat:

• Panaskan 1 sdm mentega hingga leleh. Tumis jamur shitake dan bawang Bombay hingga layu. Angkat.
• Kocok telur bersama susu, merica dan garam hingga rata.
• Panaskan sisa mentega dalam wajan dadar 20 cm.
• Tuangkan adonan telur, taburi dengan jamur dan bawang tumis hingga rata.
• Tutup wajan dan masak hingga kedua sisinya matang.
• Angkat, pindahkan ke piring saji.
• Tuangi Sausnya dan taburi kacang polong.
• Sajikan hangat.
  

Untuk 4 orang ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!