• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 30/04/2008 12:40 WIB
Memilih dan Mengolah Udang Jerbung
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Pilih udang jerbung (yang berkulit putih dan ekor kemerahan) yang beanr-benar segar, kepalanya masih lekat dan kulitnya bening. Goreng dalam minyak panas, beberapa saat hingga kering di bagian luarnya tetapi tetap lembap di bagian dalam. ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Memilih dan Mengolah Udang Jerbung
• Menyajikan Seafood