• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 29/06/2009 10:39 WIB
  Tumis Daging Sayuran Pedas
• Selasa, 23/06/2009 10:29 WIB
  Daging Tumis Rempah Wangi
• Rabu, 17/06/2009 10:50 WIB
  Tauge Tumis Daging Renyah
• Senin, 15/06/2009 10:46 WIB
  Renyah Gurih Lettuce Lapis Daging
• Jumat, 12/06/2009 10:40 WIB
  Asam Gurih Burger Saus Tomat
• Rabu, 10/06/2009 10:40 WIB
  Lezat Gurih Burger Saus Bawang

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 31/03/2008 10:23 WIB
Kari Daging Khas Jepang

Jakarta - Curry Rice alias nasi kari ini merupakan hidangan Jepang yang populer. Bumbu kari dengan sentuhan rasa shoyu dan saus tomat membuat sajian kari ini jadi makin unik saja. Tuangkan di atas nasi pulen yang hangat dan nikmati keharuman aroma serta lembutnya saus kari ini. Hmm.. sedap!

Bahan:
300 g Daging Sapi, potong-potong
600 g Bawang Bombay, potong-potong
120 g Wortel
400 g Kentang
200 g Curry Roux, siap pakai
1,200 ml Air atau kaldu
30 ml Kecap
30 g Saus tomat
30 ml Minyak sayur
30 g Mentega

Cara Membuat:

• Tumis daging dan sayuran dengan minyak dan mentega didalam wajan sampai bawang bombay berubah menjadi layu dan kecokelatan.
• Tambahkan air atau kaldu dan didihkan. Besarkan api, masak hingga sayuran empuk. Angkat.
• Tambahkan Kare Roux, aduk hingga lumer.
• Masak dengan api kecil selama 10-15 menit sambil aduk-aduk hingga kental.
• Angkat. Sajikan panas di atas nasi hangat.
  

Untuk 10 orang

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Daging & Tofu Kuah Pedas
• Kari Daging Khas Jepang
• Daging Kuah Sawi nan Lezat
• Daging Bumbu Lima Rempah