detikfood
Kamis, 01/01/1970 07:00 WIB

Manfaat Cream of Tartar

Odilia Winneke - detikFood
Restoran
  • Bananamia Pisang
  • Bananafries Pisang
  • D' Bananoz Pisang
Makanan Ringan, Bakery dan Bahan Roti
Vitamin
Tanya: Menambah pertanyaan Reka Pademangan, apakah kegunaan cream of tartar?
Lani, CA - USA

Jawab: Lani, cream of tartar biasanya dipakai saat mengocok putih telur. Tujuannya agar buas putih telur lebih  halus, lembut, cukup kaku dan tahan lama, tidak mudah lembek saat terkena udara.
(Odi/dev)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).