• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 07/08/2009 13:44 WIB
  Pulosari si Perangsang Nafsu Makan
• Rabu, 05/08/2009 16:17 WIB
  Mace Harum untuk Kue
• Selasa, 28/07/2009 17:39 WIB
  Pedas Harum Lada Hitam
• Rabu, 22/07/2009 18:25 WIB
  Kayu Pengharum Masakan
• Jumat, 17/07/2009 17:55 WIB
  Klabet Mungil Untuk Kari
• Rabu, 15/07/2009 15:35 WIB
  Harum Pedas Cengkih Maluku

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 20/11/2007 09:50 WIB
Mirin
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Mirin merupakan arak beras dengan rasa manis. Berbentuk cair, berwarna kuning dengan aroma agak tajam karena mengandung alkohol dalam jumlah kecil. Biasanya mirin dipakai bersamaan dengan sake. Bahkan jika tak ada mirin, dapat diganti dengan sake yang diberi sedikit gula pasir. Mirin merupakan salah satu bumbu andalan dalam hidangan Jepang. Tambahkan mirin sesaat sebelum hidangan diangkat dari api agar aroma mirin tetap kuat saat hidangan disantap. Dijual dalam kemasan botol kaca di pasar swalayan besar atau toko bahan makanan Jepang atau Asia. ( dev )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Mirin