detikfood
rss rss fb tw rss

Selasa, 06/03/2007 09:27 WIB

Gindara Panggang Bumbu Miso

Odilia Winneke - detikFood



Gindara Panggang Bumbu Miso
Jakarta - Ikan gindara segar yang berserat halus dan empuk paling enak dipanggang atau dibakar. Yang satu ini diberi bumbu miso yang gurih dengan aroma khas sehingga rasanya makin enak saja. Sajikan saat masih panas dengan tumis sayuran atau setup sayuran. Bahan: 4 potong @150 g fillet ikan gindara 1 sdm air jeruk lemon 1/2 sdt garam 2 sdm minyak sayur Saus, aduk rata: 2 sdm miso kuning 1 siung bawang putih, parut 1/2 sdt jahe parut 1/2 sdt merica bubuk Pelengkap: Setup sayuran Cara membuat:
  • Lumuri potongan ikan dengan air jeruk dan garam hingga rata.
  • Aduk minyak dengan bahan Saus hingga rata.
  • Aduk potongan ikan dengan bahan Saus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Taruh di atas pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas hingga matang.
  • Atau bakar di atas bara api hingga matang ke dua sisinya.
  • Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang

(dev)




Share

fb   folback

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Recommended Reading