Cabai merupakan rempah segar untuk memberikan rasa pedas pada masakan. Orang Asia begitu menggemari cabai. Makanan dari Asia Tenggara, Korea hingga Cina memakai cabai sebagai penyedap makanan. Selain dimasak segar juga dalam keadaan kering dan bubuk.
Perusahaan NeurogesX berseteru dengan FDA pada tahun 2009 tentang penggunaan qutenzo untuk pengobatan nyeri akibat herpes zoster. Qutenzo merupakan bahan aktif bentuk sintesis yang membuat rasa pedas pada cabai atau dikenal dengan capsaicin. NeurogesX pun berhasil memenangkan perseteruan tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
FDA mengatakan penelitian ini gagal karena rasa pedas cabai hanya bertahan selama 30 menit dan itu tidak cukup efektif untuk mengurangi rasa nyeri yang dirasakan penderita HIV. Direktur FDA's Division of Anesthesia, Analgesia and Addition Products Dr. Bob Rappaport mengatakan, penelitian tersebut belum berhasil dan belum terbukti secara substansial.
European Union telah menyetujui bahwa rasa pedas pada cabai dapat mengendalikan rasa nyeri pada orang dewasa yang menderita HIV. Kini sebuah saham perusahaan yang berbasis Biofarmasi San Mateo, California telah menjual lebih dari 23 persen Qutenzo sejak selasa (7/02) pagi.
(Odi/Odi)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN